Jožefovemu sejmu, ki je bil v  Bistrici ob Sotli vedno zelo dobro obiskan, se je že peto leto zapored pridružilo tekmovanje v  kuhanju golaža, ki pa ga ne more kuhati vsak, ampak le Jožeki ali Jožice, ki so tudi letos že navsezgodaj poskrbeli, da se je po kraju že navsezgodaj zadišalo po golažu.

Foto galerija: Jožeki kuhajo golaž

Piše: Zdenka Ivačič

Letošnje sejemsko dogajanje v Bistrici ob Sotli, ki organizira tamkajšnje turistično društvo, se je prestavilo na novo lokacijo pred stavbo nove občinske hiše, ki jo vsi najbolj poznajo pod imenom Gabronova hiša. In kot se za sejem spodobi, so sejmarji bili na prodajo svojih izdelkov pripravljeni že zgodaj zjutraj, ko so po prvi rani maši na sejem že prišli prvi obiskovalci. Tudi letos so svojo sejemsko ponudbo presenetili domačini, ki so prodajali bučno olje, jabolčni sok in kis, doma izdelane metlice in celo sveže zelenjave ni manjkalo.  Na svojih stojnicah so se predstavili tudi člani društva vinogradnikov in kletarjev Šempeter in nepogrešljive članice društva kmetic Ajda s svojimi dobrotami.

Zelo je dišalo

Poleg sejma pa so se že zelo zgodaj zjutraj na terasi gostilne Šempeter pričeli zbirati Jožeki s svojimi pomočniki z namenom skuhati čim boljši golaž. Letos je golaž kuhalo šest Jožekov. Gostilničar in glavni krivec za vse Srečko Kunst je Jožekom in njihovim pomočnikom priskrbel kotel za kuhanje, maščobo in meso, ostale »pripomočke« in skrivnosti dobrega golaža, pa so tekmovalci prinesli s seboj. Pričelo se je rezanje in praženje čebule in kaj kmalu zadišalo, tako in privabilo prve obiskovalce, ki so se z zanimanjem smukali okoli kotlov, nekaterim je uspelo golaž poskusiti že celo med kuhanjem. Da so Jožeki lažje kuhali so skrbeli tamburaši, pa tudi nekateri Jožeki so pripeljali muzikante ali zaigrali kar sami. Okrog enajste ure, ko so bili vsi golaži kuhani, so ga obiskovalci takoj pojedli in kdor je bil prepozen je lahko le še malo pomazal po kakšnem kotlu. Je pa organizator seveda poskrbel, da so vsakega izmed golažev poskusili člani komisije, ki so golaže ocenjevali. Komisijo je vodil Jože Hudina, pri ocenjevanju pa sta mu pomagala Danica Boštjančič in Ratimir Harapin. Ocenjevali so izvirnost obleke in pribora, urejenost prostora, količino golaža, vonj, okus in izgled.

Kmečke Pepce skuhale najboljši golaž!

Po oceni komisije so najboljši golaž skuhale Kmečke Pepce - Jožica Stadler in Biserka Požeg, drugo mesto so zasedli lanski zmagovalci Mojstra Ivačič - Jože Ivačič, Jože Ivačič in Rozika Ivačič, tretja sta bila Bukovska - Jože Zorenč ter Marinka Zorenč. Najizvirnejša je bila ekipa  Turista - Jože Vračun in Hermina Gracar. Ne glede na rezultate so bili zmagovalci vsi.

Za dobro voljo so skrbeli člani pihalnega orkestra Šentjur, vokalna skupina obrtno-podjetniške zbornice Šmarje pri Jelšah in tamburaška skupina Zelenjak. Kuhanje golaža in pestra sejemska ponudba sta tako v nedeljo v Bistrico ob Sotli privabila številne obiskovalce, ki so imeli tam kaj videti, kupiti in pojesti odličen golaž.